ジャパンケーキショーの見学に行ってきました

10月17日（火）に、製菓・製パン科の学生が、浅草にある東京都立産業貿易センター台東館で開催されたジャパンケーキショーに行ってきました。

全国のトップパティシエや製菓学校の作品を見学し、学生は自分の作品に生かそうと写真を撮ったり、メモをとっていました。

1年生は見学を終えると、ウェスティンホテル東京でホテルスイーツ体験♪

シェフの説明を聞きながらホテルのスイーツビュッフェを体験し、ホテルのシェフパティシエの仕事内容や魅力について学びました。

学生は見学を通して、これからの自分の作品制作や技術の向上について真剣に考えたようです。