【製菓・製パン科】クリスマスケーキ販売実習♪

製菓・製パン科の1年生が、クリスマスケーキの販売実習を行ないました！

学内で実施したスイーツコンテスト優勝作品「カドゥー・ディヴェール」、
薪の形をした「ブッシュ・ド・ノエル」、
定番といえるいちごのデコレーションケーキ「ガトー・フレーズ」の3種類を販売。

学生たちは朝からたくさんのケーキを作り、いざ本番へ！

学生や教職員など、訪れたお客様に一つ一つ渡していき、スムーズに会計を進めていました。

笑顔の接客に皆さん大満足の様子♪

学生は大量生産や販売の方法などを学ぶ、よい機会となりました。