【製菓・製パン科】クリスマスケーキ販売実習♪

製菓・製パン科の1年生が、12月15日（木）にクリスマスケーキの販売実習を行ないました！

先日、学内で実施したクリスマスレシピコンテストでの優勝作品「カドー ドゥ ノエル」（写真上段左）をはじめ、定番といえるいちごのデコレーションケーキ「ガトー・フレーズ」（写真上段中央）、薪の形をした「ブッシュ・ド・ノエル」（写真上段右）、の3種類を完全予約で販売。

今日はケーキの引渡し日。学生たちは朝からたくさんのケーキを作り、箱に詰めて準備万端！

他学科の学生や教職員など、予約のお客様に一つ一つお渡しし、スムーズに会計を進めていました。

笑顔の接客でポイントアップ♪

学生は大量生産や販売の方法、接客対応などを学ぶ、よい機会となりました。

このケーキでひと足早いクリスマスを、大切な人たちと笑顔で楽しんでほしいですね。

Merry Christmas!